Skovmøllen

Skovmøllen er midlertidigt ude af drift og derfor ikke åben for offentligheden

Skovmøllen er i øjeblikket ikke åben for offentligheden, da møllen skal have nyt vandhjul. Dette påvirker ikke de tilhørende bygninger eller Restaurant Skovmøllen, hvor der stadig kan nydes mad og drikke. Restaurantens åbningstider og menuer kan ses her

Om Skovmøllen

Møllen omtales første gang skriftligt i 1570 som én ud af tre møller hørende under Moesgaard. Af markbøgerne fra 1682/83 fremgår det, at Skovmøllen har sin nuværende placering.

Foruden en vandtrukken kværn til formaling af korn bestod møllen også af en stampe, sandsynligvis til forarbejdning af klæde. I 1797 opføres underetagen til den eksisterende møllebygning, der i 1852 tilføjes endnu en etage i forbindelse med at møllens produktionsapparater udvides kraftigt.

Omkring år 1910 etableres det udvendige savværk, som stadig er i funktion på dage med rigeligt vand i Giber Å.

I dag drives møllen af et møllerlaug under Moesgaard Museum. Produktionen tager udgangspunkt i de gamle danske kornsorter som énkorn, emmer, spelt, ølandshvede samt svedierug som sælges fra den lille butik i undermøllen.